Receta Pancakes de espinacas
Un plato que gustará comer y elaborar incluso a los más pequeños. Esta receta de pancakes de espinacas es ideal para comer en el desayuno o en la merienda. Saludable, fácil y divertido. ¡A disfrutar!
Tiempo de preparación30 minutos
4 porciones
Ingredientes
- Espesante
- levadura
- 2 cucharadas margarina Flora
- brotes
- 2 puñados espinacas baby
- 150 g harina
- 1 cucharadita sal
- Guindilla fresca
información nutricional
| Energy (kcal) | 190 kcal |
| Energy (kJ) | 794 kJ |
| Protein (g) | 4.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 29.2 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 28.1 g |
| Sugar (g) | 0.1 g |
| Fibre (g) | 1.2 g |
| Fat (g) | 6.1 g |
| Saturated fat (g) | 1.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.7 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.8 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.9 g |
| Trans fat (g) | 1.1 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 687 mg |
| Salt (g) | 1.72 g |
| Vitamin A (IU) | 929 IU |
| Vitamin C (mg) | 2.0 mg |
| Calcium (mg) | 105 mg |
| Iron (mg) | 0.78 mg |
| Potassium (mg) | 82 mg |
Instrucciones
- Trocear la guindilla y añadir al gusto junto con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora.Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar media cucharada de margarina para después.
- Dejar reposar la mezcla en la nevera de 15 a 20 minutos.
- En una sartén antiadherente añadir un poco de margarina y esparcirla con ayuda de una cuchara de madera. Cuando la sartén esté caliente, verter una pequeña cantidad de masa en la sartén.
- Una vez empiece a burbujear, esperar unos segundos y darle la vuelta con una espátula.
- Dejar hacer unos segundos más y listos.
- Servir con algún condimento y una rica ensalada.
