Recetas Muffin de arándanos

¿Y por qué no te das un capricho saludable? Estos Muffins de Arándanos son súúúúper fáciles de elaborar. Solo hay que mezclar los ingredientes y verter en los moldes para hornear. ¡Disfruta la receta!

45 minutos
Tiempo de preparación10 minutos
8 porciones

Ingredientes

120 g Flora Délice
100 g azúcar glas
2 cucharaditas azúcar vainilla
275 g harina Integral
16 g levadura en polvo
1 huevo
250 ml leche condensada
125 g arándanos

Instrucciones

Mezclar Flora Délice con el azúcar y el azúcar de vainilla en un tazón grande.
Tamizar la harina, una pizca de sal y la levadura en polvo en el tazón.
Añadir el huevo y la leche, y batir con una batidora durante 4-5 minutos hasta que la mezcla esté suave.
Finalmente agregar los arándanos y con una cuchara introducir la preparación en el molde listo para el muffin.
Hornear los muffins en el horno precalentado durante 25-35 minutos hasta que estén dorados.
Servir caliente o frío.

- Puedes hacer mezcla de frutos del bosque para que estén más ricos. - Es ideal comprar los arándanos en su punto de madurez, pues estos no madurarán tan bien en casa y adquirirlos muy maduros hará que pierdan su jugosidad.