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Recetas Muffin de arándanos

¿Y por qué no te das un capricho saludable? Estos Muffins de Arándanos son súúúúper fáciles de elaborar. Solo hay que mezclar los ingredientes y verter en los moldes para hornear. ¡Disfruta la receta!
  • 45 minutos
  • Tiempo de preparación10 minutos
  • 8 porciones
recipe image Muffin de arándanos

Ingredientes

  • 120 g Flora Délice
  • 100 g azúcar glas
  • 2 cucharaditas azúcar vainilla
  • 275 g harina Integral
  • 16 g levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 250 ml leche condensada
  • 125 g arándanos

información nutricional

Energy (kcal)298 kcal
Energy (kJ)1247 kJ
Protein (g)7.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)59.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)58.1 g
Sugar (g)31.9 g
Fibre (g)1.3 g
Fat (g)3.8 g
Saturated fat (g)2.0 g
Unsaturated fat (g)1.5 g
Monounsaturated fat (g)1.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)38 mg
Sodium (mg)209 mg
Salt (g)0.52 g
Vitamin A (IU)131 IU
Vitamin C (mg)2.3 mg
Calcium (mg)246 mg
Iron (mg)0.86 mg
Potassium (mg)175 mg

Instrucciones

  1. Mezclar Flora Délice con el azúcar y el azúcar de vainilla en un tazón grande.
  2. Tamizar la harina, una pizca de sal y la levadura en polvo en el tazón.
  3. Añadir el huevo y la leche, y batir con una batidora durante 4-5 minutos hasta que la mezcla esté suave.
  4. Finalmente agregar los arándanos y con una cuchara introducir la preparación en el molde listo para el muffin.
  5. Hornear los muffins en el horno precalentado durante 25-35 minutos hasta que estén dorados.
  6. Servir caliente o frío.
- Puedes hacer mezcla de frutos del bosque para que estén más ricos. - Es ideal comprar los arándanos en su punto de madurez, pues estos no madurarán tan bien en casa y adquirirlos muy maduros hará que pierdan su jugosidad.