Receta Patatas asadas con verduras y champiñones
Esta receta es perfecta para preparar como guarnición y, además, es 100% apta para veganos. Si eres de las personas a quienes les encanta la comida al horno, ¡no puedes perderte esta receta fácil y saludable con nuestro toque Flora!
Tiempo de preparación20 minutos
4 porciones
Ingredientes
- 500 gramos de patatas (4 patatas grandes)
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 20 gramos de Flora Original
- 4-5 dientes de ajo
- 1-2 puñados de perejil fresco
- 1 chorro de aceite de oliva (opcional)
información nutricional
| Energy (kcal) | 99 kcal |
| Energy (kJ) | 413 kJ |
| Protein (g) | 2.9 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 22.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 17.9 g |
| Sugar (g) | 4.0 g |
| Fibre (g) | 4.0 g |
| Fat (g) | 0.3 g |
| Saturated fat (g) | 0.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 10 mg |
| Salt (g) | 0.02 g |
| Vitamin A (IU) | 1910 IU |
| Vitamin C (mg) | 123.4 mg |
| Calcium (mg) | 24 mg |
| Iron (mg) | 1.27 mg |
| Potassium (mg) | 599 mg |
Instrucciones
- En una bandeja para horno, añadimos las patatas peladas y cortadas a dados, y las horneamos a 200ºC durante 30 min.
- Preparamos el aliño mezclando el ajo con el perejil muy picaditos y una cucharadita de margarina Flora Original.
- Sacamos las patatas del horno y vertemos el aliño por encima. Después añadimos los pimientos cortados en tiras y los champiñones en cuartos.
- Lo horneamos todo otros 30 minutos y ¡A disfrutar!
Puedes añadir medio limón exprimido al aliño para darle un toque más cítrico.
